Aceite Crudo de girasol (Helianthus annus L) elaborado por prensado mecánico.
Especificación técnica
Humedad: 0,8 máximo C18:1 oleico: 75 a 95 Acidez: máximo 2% Ácido graso libre (% de ácidos oleicos): máximo 2% Índice de iodo (Wijs): 91 Densidad a 15°C: 0,91 g/ml (picnómetro) Libre de sedimento y materias extrañas.
Características y propiedades organolépticas
Gusto y olor: suave y característico Color (escala de Gardner): máximo 11 Aspecto a 25°C: claro y brillante
Uso previsto: consumo humano y/o animal.
Presentación: a granel.
Trazabilidad supervisada por Surveyor
Certificado orgánico otorgado por OIA